Anonim

Kui teil on tsöliaakia, on teie kehal ebanormaalne reaktsioon gluteenile. See on nisu, rukki ja odra valk. Kui gluteen satub teie seedesüsteemi, ründab teie immuunsussüsteem osa teie peensoolest. See põhjustab põletikku. Seda tüüpi häireid immuunsüsteemi poolt nimetatakse autoimmuunseks reaktsiooniks.

Tsöliaakia sümptomid ja soolekahjustus

Tsöliaakia võib alata igas vanuses. See mõjutab umbes 1% elanikkonnast. Selle võib käivitada operatsioon, stress, viirusnakkus või rasedus. Lastel esinevate tavaliste sümptomite hulka kuuluvad puhitus, kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõhuvalu ja kehakaalu langus. Täiskasvanute tavalisteks sümptomiteks on väsimus, liigesevalu, depressioon, kipitus, haavandid ja nahalööve.

Tsöliaakia on nagu üks-kaks pistmist. Gluteeni söömisel võite sümptomeid saada põletiku esmasest rünnakust. Siis võivad korduvad rünnakud aja jooksul teie peensoole kahjustada.

Kahjustus toimub pisikestel sõrmekujulistel väljaulatuvatel osadel, mis suunavad peensoole, mida nimetatakse villi. Teil on vaja neid villi, et absorbeerida toidust olulisi toitaineid. Villi kahjustused võivad põhjustada alatoitumist. See võib omakorda põhjustada aneemiat ja nõrku luid.

Tsöliaakia ravi mõistmine

Tsöliaakia on eluaegne haigus. Ainus ravimeetod on gluteenivaba dieet. Kui olete dieedist gluteeniga toidud kõrvaldanud, peaksid rünnakud mõne päeva jooksul lõppema.

Tsöliaakiahaigete laste puhul paraneb peensoole villi kahjustus kuue kuu jooksul. Täiskasvanute jaoks võib paranemine kesta mitu aastat.

Tsöliaakia raviks ei tohiks te ravimeid vajada. Kadunud toitainete järelejõudmiseks peate võib-olla võtma rauda, ​​kaltsiumi ja D-vitamiini. Uues gluteenivabas dieedis puuduvate toitainete korvamiseks peate võib-olla võtma ka muid vitamiine.

Umbes 5% tsöliaakiaga inimestest ei saa gluteenivabast dieedist leevendust. Neil on seisund, mida nimetatakse refraktaarseks tsöliaakiaks. See võib ilmneda tõsiselt kahjustatud peensoolega inimestel, kes ei saa paraneda. Selle seisundiga inimestel võib olla vaja võtta steroide ja ravimeid, mis pärsivad immuunsussüsteemi.

Gluteenivaba dieedi põhitõed

Gluteenivabal dieedil saate siiski süüa palju värsket toitu, näiteks kala, liha, köögivilju ja puuvilju. Ka riisist, kvinoast või ubadest valmistatud jahu on ohutu. Nii on terad ja oad ise. Samuti on paljudes supermarketites nüüd gluteenivabu sektsioone, nii et gluteenivabal dieedil sordi leidmine on palju lihtsam kui vanasti.

Vältige gluteeniallikaid:

  • Tavalised nisupõhised toidud, näiteks leivad, küpsetised, makaronid ja teraviljad. Nisu võib nimetada ka teiste nimedega, näiteks farina ja speltanisu. Varjatud nisuallikate hulka kuuluvad mõned kastmed ja isegi salatikastmed. Ühised odraallikad, näiteks õlu, linnaseäädikas, supid ja toiduvärvid.
  • Tavalised rukki allikad, näiteks leivad, õlu ja teravili.
  • Tritikale, uus teravili turul. See sarnaneb nisuga ja on mõnes leivas, pastas ja teraviljas.
  • Paljud töödeldud toidud. Näited hõlmavad puljongikuubikuid puljongi, kommide, laastude, jaotustükkide, vorstide, isehakanud kalkuniliha, kastme, sojakastme ja matzo valmistamiseks.